Vedení týmu pracovníků (50), zodpovědnost za plnění objednávek franšízových prodejen v ČR i SR prostřednictvím e-shopu, rozplánování výroby. Koordinace cukrářské výroby, kontrola dodržování norem, využitelnost fondu pracovní doby, motivace pracovníků, kreativní myšlení při tvorbě nových výrobků ve spolupráci s vedeném společnosti.
