* tvorba koncepcí nových směrů a strategií vývoje ve spolupráci s osttaními odděleními (obchod, nákup, výroba)
* v rámci daného vývojového úkolu komplexní řešení od studie, sestavení receptur, technologického postupu, provedení provozních a trvanlivostních zkoušek až po ukončení vývoje a předání nového výrobku do výroby
* aktivní účast při provozních zkouškách nových výrobků
* posuzování, vyhodnocování a doporučení nabídek základních surovin a ingrediencí pro stávající i nové výrobky
* účast na činnosti hodnotitelské komise jakosti - ochutnávky, senzorická hodnocení, apod.
